-
تأسست مزيج
في عام 1988 أنشأت السيدة أمينة أبو بكر جناحي ``مزيج`` كشركة تموين منزلية لتقديم أشهى المأكولات البحرينية المصنوعة يدويًا إلى جيرانها ومجتمعها. وتمحور تخصصها حول المذاق العربي الغني الذي يتباهى بثقافة المنطقة وتراثها. وكان طلب 300 كلغ من الحلويات لافتتاح متحف البحرين الوطني نقطة تحول لهذا العمل التجاري العائلي.
-
رنجينة وتزايد الأعمال
ازدهر العمل وافتتح الفرع الثاني في عام 1996 في الماحوز. وفي نفس العام انتقل الإنتاج من المنزل إلى مصنع يقع في الرفاع لمواكبة الطلب المتزايد
-
إطلاق شوكولا آند كو
تتولى الأعمال الآن شركة شوكولا آند كو التي تأسست حديثًا، فالتعاون بين طرفين لهم مؤهلات واسعة في صناعة الشوكولاتة هو سر مساعينا الناجحة.<br /> وبعد التعاون مع السيد باسم العباري، وهو صانع شوكولاتة لبناني من الجيل الثالث يتمتع بخبرة واسعة في إدارة مصانع الشوكولاتة على نطاق واسع، أسس المشروع إمبراطورية بارزة في هذه الصناعة.
-
تمت دعوة مستثمري الأسهم الخاصة
بصفتها الشركة الرائدة في صناعة الشوكولاتة والحلويات الفاخرة في مملكة البحرين، نجحت شوكولا آند كو في جمع دفعة ثانية من الأسهم الخاصة مع مشاركين من كل من مملكة البحرين والمملكة العربية السعودية، حيث تعمل شوكولا آند كو كمنشأة إنتاج متوسطة الحجم في سند في البحرين، ولكنها أحرزت تقدمًا في بناء منشأتها الجديدة الأكبر حجماً الواقعة في مجمع البحرين الدولي للاستثمار ومدينة سلمان الصناعية والحد بسبب ضخ رأس المال.
-
الانتقال إلى منشأة عصرية
من المتوقع أن تتكون منشأة شوكولا آند كو العصرية من منشأة حديثة تبلغ مساحتها 13،530 قدمًا مربعة، مبنية على قطعة أرض تبلغ مساحتها 43 ألف قدم مربع، وباستثمارات إجمالية تزيد عن 1.7 مليون دولار أمريكي. وبالنظر إلى حجم مبيعاتها السنوي الحالي الذي يزيد عن 1.3 مليون دولار أمريكي، فإن محطة التصنيع الجديدة ستسمح بتحقيق زيادات في الدخل من خلال توسيع طاقته الإنتاجية من مستواه الحالي البالغ 300 كيلوجرام في اليوم إلى 1200 كيلوجرام في اليوم (438 طنًا سنويًا).
-
شهادات الأيزو
تعزز نمو شوكولا آند كو من خلال الحصول على شهادات الجودة الدولية وسلامة الأغذية ISO 9001: 2008 و EN ISO 22000: 2005، والتي ضمنت أعلى التزام بمراقبة الجودة والاستدامة.
-
شهادة الحلال
حصلت شركة شوكولا آند كو على شهادة الحلال في عام 2019، حيث أننا ملتزمون بتصنيع الشوكولاتة الحلال والمكونة من المكونات الممتثلة لمعايير الحلال.
العملاء والفروع
قمنا بإطلاق ثلاثة فروع للعمل وفقًا لسنوات من الالتزام بفهم ما يفضله عملائنا، وتم تصميم كل منها ليناسب شريحة معينة من قاعدة عملائنا. فبينما يرعى ``مزيج`` تقاليدنا العائلية، تتخذ ``كريولاة`` المنحى الفاخر، وتقدم أحدث مبادرة المسماة ``بورغ`` أفضل مكونات الشوكولاتة لسوق هوريكا.

محلات الشوكولاتة
تخصص أعمالنا هو تقديم محلات متخصصة مصممة خصيصًا حسب الاحتياج.

المتاجر والمحلات التجارية
نهدف إلى البقاء على مقربة من عملائنا دائمًا.

الفعاليات والمعارض
سواء كانت عطلة أو مهرجان أو مناسبة خاصة أو طلبية صغيرة أو كبيرة، ستبقى جودتنا كما هي وغير منقوصة.

صناعة هوريكا
قمنا مؤخرًا بتكييف محفظة منتجاتنا لتناسب احتياجات قطاع هوريكا.

أثرت شركة شوكولا آند كو. عالم الشوكولاتة بمزيج أصيل من الأطباق الشهية اللذيذة والحلويات من خلال الاستحواذ على مصنع ``مزيج`` المشهور محليًا. وبسنوات من الخبرة في صناعة الشوكولاتة الحرفية، نقوم بملائمة أذواق عملائنا ونستثمر باستمرار في إثراء عرضنا.

شركة كريولاة شوكولا هي إحدى الشركات التابعة لنا، وهي شركة شوكولاتة بحرينية حصرية. تطمح العلامة التجارية إلى ترك بصمة دولية من خلال عروضها للشوكولاتة الفاخرة. وينبع مبدأ كريولاة شوكولا اليوم من صنع الشوكولاتة الخلاق والتخصص في الشوكولاتة المتنوعة وذات الجودة العالية، بالإضافة إلى التقديم المبهر للمنتجات. نهدف إلى تقديم منتجنا البحريني بكل فخر في جميع أنحاء العالم، بهدف منحه حق الامتياز وأن نصبح أكثر صانع شوكولاتة موثوق به في المنطقة.

بالإضافة إلى ذلك، سيركز نموذجنا الصاعد للشوكولاتة ``بورغ`` على التجارة بين المؤسسات التجارية وتقديم قطع شوكولاتة الطبخ لمحلات الشوكولاتة بالإضافة إلى قطاعات هوريكا. كما ستنتج بورغ مجموعة من ألواح الشوكولاتة الحصرية ليتم بيعها في محلات السوبر ماركت الرائدة ومتاجر السوق الحرة في المطارات حول العالم.

أثرت شركة شوكولا آند كو. عالم الشوكولاتة بمزيج أصيل من الأطباق الشهية اللذيذة والحلويات من خلال الاستحواذ على مصنع ``مزيج`` المشهور محليًا. وبسنوات من الخبرة في صناعة الشوكولاتة الحرفية، نقوم بملائمة أذواق عملائنا ونستثمر باستمرار في إثراء عرضنا.

شركة كريولاة شوكولا هي إحدى الشركات التابعة لنا، وهي شركة شوكولاتة بحرينية حصرية. تطمح العلامة التجارية إلى ترك بصمة دولية من خلال عروضها للشوكولاتة الفاخرة. وينبع مبدأ كريولاة شوكولا اليوم من صنع الشوكولاتة الخلاق والتخصص في الشوكولاتة المتنوعة وذات الجودة العالية، بالإضافة إلى التقديم المبهر للمنتجات. نهدف إلى تقديم منتجنا البحريني بكل فخر في جميع أنحاء العالم، بهدف منحه حق الامتياز وأن نصبح أكثر صانع شوكولاتة موثوق به في المنطقة.

بالإضافة إلى ذلك، سيركز نموذجنا الصاعد للشوكولاتة ``بورغ`` على التجارة بين المؤسسات التجارية وتقديم قطع شوكولاتة الطبخ لمحلات الشوكولاتة بالإضافة إلى قطاعات هوريكا. كما ستنتج بورغ مجموعة من ألواح الشوكولاتة الحصرية ليتم بيعها في محلات السوبر ماركت الرائدة ومتاجر السوق الحرة في المطارات حول العالم.
ضمان الجودة
تلتزم شركة شوكولا آند كو بضمان أعلى مستوى من الالتزام بمراقبة الجودة والاستدامة، ولذلك تم الحصول على شهادات الجودة الدولية وسلامة الأغذية من ISO 9001: 2008 وEN ISO 22000: 2005 بالإضافة إلى شهادات تحليل المخاطر ومراقبة النقاط الحرجة لتجهيز الأغذية وشهادة الحلال.


قيمنا
الشغف بإنتاج أفضل أنواع الشوكولاتة في البحرين هو بلا شك أحد قيمنا الأساسية. تعرف على كيف قام ذلك بتشكيلنا وتشكيل إنتاجنا حتى يومنا هذا.